请问「酸梅汁芸豆」是什么意思？
2026-07-15 20:35:23
「酸梅汁芸豆」读音
拼音 suān méi zhī yún dòu，注音 ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ ㄓ ㄩㄣˊ ㄉㄡˋ
| 拼音字母 | suan mei zhi yun dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | smzyd |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄇㄟ ㄓ ㄩㄣ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄙㄇㄓㄩㄉ |
「酸梅汁芸豆」释义
扩展释义 1，芸豆比较难煮，最好是去皮，所以浸泡时间久一点，很容易脱皮。2，煮芸豆的过程，用高压锅最好，快速方便，如果没有高压锅，最好是用砂锅，砂锅保温效果好，可以煮开后关火焖半小时，然后再次煮开，再关火焖至，如此反复几次，这样比较省煤气。3，芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
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