请问「盖浇面」是什么意思?
2026-07-13 00:25:17
「盖浇面」读音
拼音 gài jiāo miàn,注音 ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | gai jiao mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | gjm |
| 注音符号 | ㄍㄞ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄍㄐㄇ |
「盖浇面」释义
扩展释义 盖浇面是属于面食的一种另类吃法,它区别于其它面食的特征是: 盖浇面是将煮好的面单独盛放,把作为配菜的炒菜另外盛放,上桌后食客可将两者混拌在一起食用,或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上,故而叫做盖浇面。(其他面食,如烩面,片儿川,拉面等,是将面和菜在内的主要食材,盛放在一个碗里上桌)
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