肉末烘豌豆的意思和用法|肉末烘豌豆成语接龙

请问「肉末烘豌豆」是什么意思？

2026-07-14 02:23:41

「肉末烘豌豆」读音

拼音 ròu mò hōng wān dòu，注音 ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄏㄨㄥㄨㄢㄉㄡˋ

拼音字母	rou mo hong wan dou
拼音首字母	rmhwd
注音符号	ㄖㄡㄇㄛㄏㄨㄥㄨㄢㄉㄡ
注音首符号	ㄖㄇㄏㄨㄉ

「肉末烘豌豆」释义

扩展释义材料鲜豌豆300克，猪绞肉80克，白糖2克，淀粉2克，精盐3克，味精1克，鲜汤或水200毫升做法1、挑选新出的嫩豌豆，洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。 2、锅中放少量油烧至五成热，下肉炒散至亮油。 3、放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟，加入鲜汤或水，加盖用中火烧至汤汁将干时，约20－30分钟（根据豌豆的熟透程度），放入芡汁，炒翻均匀后起锅装碗即成。