请问「莲子血糯饭」是什么意思?
2026-07-12 00:00:03
「莲子血糯饭」读音
拼音 lián zi xuè nuò fàn,注音 ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄒㄩㄝˋ ㄋㄨㄛˋ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | lian zi xue nuo fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | lzxnf |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄗ ㄒㄩㄝ ㄋㄨㄛ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄗㄒㄋㄈ |
「莲子血糯饭」释义
扩展释义 莲子血糯饭是江苏地区传统名吃,用颜色般红如血的血糯米蒸熟成饭,加猪油,白糖炒制,用莲子、蜜枣等蜜饯装饰后,撒上玫瑰或者桂花花瓣而成。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。始于清康熙年间,民间历代相传,至今已 有好几百年的历史。以当地著名特产血糯,佐以桂花、蜜枣、白糖等制成甜饭,装盒后,周围镶以白糖莲子。饭呈紫红,莲实乳白,甜糯清香。
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