请问「泥鳅粉干」是什么意思？
2026-07-11 05:45:35
「泥鳅粉干」读音
拼音 ní qiū fěn gàn，注音 ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ ㄈㄣˇ ㄍㄢˋ
| 拼音字母 | ni qiu fen gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | nqfg |
| 注音符号 | ㄋㄧ ㄑㄧㄡ ㄈㄣ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄑㄈㄍ |
「泥鳅粉干」释义
扩展释义 泥鳅粉干是福建省传统的地方小吃，属于闽菜系。味道鲜美，质地软嫩。以泥鳅为主料的风味小吃全国各地几乎均有，如四川的干煸泥鳅，山东的泥鳅钻豆腐等，可以说是风味迥异，各有千秋。福建的泥鳅粉干由于加上了虾油、家制酒糟，使得其风味更为独特。
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