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请问「羌饼」是什么意思?

2026-07-10 20:12:07

「羌饼」读音

拼音 qiāng bǐng,注音 ㄑㄧㄤ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母qiang bing
拼音首字母qb
注音符号ㄑㄧㄤ ㄅㄧㄥ
注音首符号ㄑㄅ

「羌饼」释义

扩展释义 炝饼是上海及苏州一种历史悠久的本地传统面点。有人写“羌饼”,这个“羌”其实是“炝”字的误写,与羌、回族人做的面点并无关联。炝饼有硬炝饼和油炝饼两种。油炝饼发酵足一点,加上油水足,又香又松软,比较受欢迎。硬炝饼水分少,不用油,但有咬嚼,耐饥,故也受欢迎。

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