请问「美式炭烤排骨」是什么意思？
2026-07-10 19:47:52
「美式炭烤排骨」读音
拼音 měi shì tàn kǎo pái gǔ，注音 ㄇㄟˇ ㄕˋ ㄊㄢˋ ㄎㄠˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | mei shi tan kao pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | mstkpg |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄕ ㄊㄢ ㄎㄠ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄇㄕㄊㄎㄆㄍ |
「美式炭烤排骨」释义
扩展释义 美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一，其作法也十分考究。要求以小猪排为原料，加工时先将小猪排去表膜，切成长方形，放至净钵内，用多种特殊名贵调料配成浸液进行腌制，24小时后，取出放至烤炉上熏烤，到八成熟时，浇上自配的苹果少司，再放至扒炉上扒至香味四溢，色泽适度，出盘时配以生菜、蕃茄、黄瓜、薯条等蔬菜。
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