请问「红辣芥菜」是什么意思？
2026-07-12 05:21:01
「红辣芥菜」读音
拼音 hóng là jiè cài，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | hong la jie cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | hljc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄌㄚ ㄐㄧㄝ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄌㄐㄘ |
「红辣芥菜」释义
扩展释义 原料配方芥菜头5000克 辣椒面100克 酱油1500克 精盐25克制作方法1.将腌好的芥菜头取出，用刀切成片，放入盆中泡去部分咸水，捞出沥干水分，然后倒入坛中。 2.酱油倒入锅内，上火烧开加入盐，晾凉后倒入缸中与芥菜片一起浸泡3～4天后取出；沥去表面水分，拌上辣椒面，装入坛中封好口，1星期后即可食用。产品特点脆辣可口，略带咸味。
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