「香荽牛肉丝」读音

拼音 xiāng suī niú ròu sī，注音 ㄒㄧㄤ ㄙㄨㄟ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ

拼音字母	xiang sui niu rou si
拼音首字母	xsnrs
注音符号	ㄒㄧㄤ ㄙㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ
注音首符号	ㄒㄙㄋㄖㄙ

「香荽牛肉丝」释义

扩展释义 【菜名】 香荽牛肉丝 【味型】 咸鲜 【成菜】 凉菜 原料 卤牛肉干250克，香菜丝100克，芹菜丝30克，葱白丝50克，干红椒丝25克，白芝麻15克，生抽1茶匙，盐1~2茶匙，味精1茶匙，熟植物油2茶匙，香油1/2茶匙。 制法 将香菜、葱白、芹菜丝用淡盐水洗净，红椒丝焯水与手撕牛肉丝及各种配料丝放入盘中，调味拌匀，表面撒上白芝麻装盘即可。 特点 配色悦目，鲜香爽脆。

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