请问「燕窝鸭心汤」是什么意思？
2026-07-10 15:50:44
「燕窝鸭心汤」读音
拼音 yàn wō yā xīn tāng，注音 ㄧㄢˋ ㄨㄛ ㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ
| 拼音字母 | yan wo ya xin tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | ywyxt |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄨㄛ ㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄧㄨㄧㄒㄊ |
「燕窝鸭心汤」释义
扩展释义 中医养生学认为，春宜养肝、夏宜养心、秋宜养肺、冬宜养肾。现渐已入夏，正是养心的大好时机，燕窝鸭心汤既能健脾益胃，又能养心安神。燕窝为高级的滋补清润品，性平味甘，具益气阴、滋肺胃、养心神、润肌肤、生津液、除虚热的功效。古药书《本草从新》对它极为推崇，谓之能“大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药”，《本草再新》亦誉它能“大补元气，润肺滋阴，引火归源，滑肠开胃”。 材料：燕窝50克、鸭心20个、猪瘦肉300克、生姜片1～2片。 烹制：燕窝放进温水浸软，挑去绒毛污物，并继续放在温水里浸泡发大；鸭心切开边，洗净，并放入水锅里稍煮片刻，捞起用清水洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切，一起与生姜放进瓦...
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