请问「啤酒炒活蟹」是什么意思？
2026-07-11 23:54:21
「啤酒炒活蟹」读音
拼音 pí jiǔ chǎo huó xiè，注音 ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄝˋ
| 拼音字母 | pi jiu chao huo xie |
|---|---|
| 拼音首字母 | pjchx |
| 注音符号 | ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄔㄠ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄝ |
| 注音首符号 | ㄆㄐㄔㄏㄒ |
「啤酒炒活蟹」释义
扩展释义 啤酒炒活蟹1.活蟹宰杀洗净剁成小块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成金黄色。2.勺中加底油，放入葱姜煸出香味，即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料炒入味，用水淀粉勾稀芡，淋花椒油即成。
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