「川式啤酒鸭」读音

拼音 chuān shì pí jiǔ yā，注音 ㄔㄨㄢ ㄕˋ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄧㄚ

拼音字母	chuan shi pi jiu ya
拼音首字母	cspjy
注音符号	ㄔㄨㄢ ㄕ ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄧㄚ
注音首符号	ㄔㄕㄆㄐㄧ

「川式啤酒鸭」释义

扩展释义 啤酒鸭是一道风味独特的菜肴，以鸭肉和啤酒为主料，加入土豆同烹成菜。用啤酒烹调出的鸭肉软滑细嫩，鲜香味美，土豆非常入味，汤汁还可以用来捞饭。啤酒鸭有多种做法，在烹调时加入了干辣椒和花椒，给鸭肉增添了麻辣之味。所属分类川菜

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