请问「台湾卤肉饭」是什么意思？
2026-07-16 02:24:09
「台湾卤肉饭」读音
拼音 tái wān lǔ ròu fàn，注音 ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄌㄨˇ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | tai wan lu rou fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | twlrf |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄨㄢ ㄌㄨ ㄖㄡ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄊㄨㄌㄖㄈ |
「台湾卤肉饭」释义
扩展释义 卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。