「蕃茄酱」读音

拼音 fān jiā jiàng，注音 ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ

拼音字母	fan jia jiang
拼音首字母	fjj
注音符号	ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤ
注音首符号	ㄈㄐㄐ

「蕃茄酱」释义

扩展释义 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

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拆字组词：

• 「蕃」字组词
• 「茄」字组词
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