请问「赤豆鲫鱼汤」是什么意思？
2026-07-10 14:31:54
「赤豆鲫鱼汤」读音
拼音 chì dòu jì yú tāng，注音 ㄔˋ ㄉㄡˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ ㄊㄤ
| 拼音字母 | chi dou ji yu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | cdjyt |
| 注音符号 | ㄔ ㄉㄡ ㄐㄧ ㄩ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄔㄉㄐㄩㄊ |
「赤豆鲫鱼汤」释义
扩展释义 赤豆鲫鱼汤一道传统药膳。先把鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。此汤具有清热利水，疏风消肿的功效，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症。
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