「南瓜豆沙糕」读音

拼音 nán guā dòu shā gāo，注音 ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄍㄠ

拼音字母	nan gua dou sha gao
拼音首字母	ngdsg
注音符号	ㄋㄢ ㄍㄨㄚ ㄉㄡ ㄕㄚ ㄍㄠ
注音首符号	ㄋㄍㄉㄕㄍ

「南瓜豆沙糕」释义

扩展释义 南瓜豆沙糕广受人们喜爱，是河南商丘传统名点之一。豆沙做馅，香甜可口，看像可爱，形似包子。将南瓜去皮上锅蒸熟捣成南瓜泥与少量面粉混匀，加入干酵母发酵，另取面粉加入水、酵母和好后发酵，将两种发酵好的面团擀成皮，上下放在一起，在上面的面皮上抹上豆沙，卷成卷后用刀切成大小一致的小段，放入蒸锅中经过二次发酵，加热煮熟即可。

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