「东江鱼丸」读音

拼音 dōng jiāng yú wán，注音 ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄩˊ ㄨㄢˊ

拼音字母	dong jiang yu wan
拼音首字母	djyw
注音符号	ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄩ ㄨㄢ
注音首符号	ㄉㄐㄩㄨ

「东江鱼丸」释义

扩展释义 东江鱼丸是一道广东省传统名菜，属于粤菜系。鱼青剁好，加清水拌匀，加精盐、味精搅拌至起胶，再加花生油拌匀，然后挤成鱼丸，放入清水中，以下水后全部浮起为好。挤毕，连水倒入锅内，以小火煮至微沸，刚熟则取。口感咸鲜。

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拆字组词：

• 「东」字组词
• 「江」字组词
• 「鱼」字组词
• 「丸」字组词

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