请问「盐酸菜烧鱼」是什么意思？
2026-07-11 02:23:35
「盐酸菜烧鱼」读音
拼音 yán suān cài shāo yú，注音 ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ
| 拼音字母 | yan suan cai shao yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | yscsy |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄕㄠ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄧㄙㄘㄕㄩ |
「盐酸菜烧鱼」释义
扩展释义 盐酸菜烧鱼是以鱼、大蒜、辣椒、糯米甜酒等食材制成的一道美食。明代徐霞客游经贵州时，曾品尝过盐酸菜，清代时又成为贡品。现是贵阳市的优质名肴。
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