「盐水鸭肫」读音

拼音 yán shuǐ yā zhūn，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ

拼音字母	yan shui ya zhun
拼音首字母	ysyz
注音符号	ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
注音首符号	ㄧㄕㄧㄓ

「盐水鸭肫」释义

扩展释义 盐水鸭肫是上海市的传统名菜，属于沪菜。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

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拆字组词：

• 「盐」字组词
• 「水」字组词
• 「鸭」字组词
• 「肫」字组词

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