请问「板栗山鸡」是什么意思？
2026-07-11 02:54:13
「板栗山鸡」读音
拼音 bǎn lì shān jī，注音 ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄕㄢ ㄐㄧ
| 拼音字母 | ban li shan ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | blsj |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄌㄧ ㄕㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄅㄌㄕㄐ |
「板栗山鸡」释义
扩展释义 板栗山鸡是山东泰安地区久负盛名的传统菜，选用当地特产泰安板栗与山鸡，经小火精烹而成，而板栗全国各地均有栽培，以河北、山东为最多。山东泰安所产的明栗，以壳薄肉多、质细水分少、糯性大，香甜可口，风味独特而饮誉海内外，早在金元时期即为“贡品”，是深受人们喜爱的烹饪原料，现在每年的出口量达百万余公斤。
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