「沙锅鱼翅」读音

拼音 shā guō yú chì，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄔˋ

拼音字母	sha guo yu chi
拼音首字母	sgyc
注音符号	ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄩ ㄔ
注音首符号	ㄕㄍㄩㄔ

「沙锅鱼翅」释义

扩展释义 沙锅鱼翅 是一道山东省的地方名菜，属于鲁菜系。翅软烂，汤味美，富有营养。将鱼翅上笼屉蒸透，滤去原汁，放入沙锅中。 炒勺上旺火，将葱姜油烧热，烹入料酒，加入奶汤、姜水、盐和味精，烧开后倒入沙锅中，用微火炖20分钟，淋入鸡油即可。

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拆字组词：

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• 「翅」字组词

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