「鱼香肉丝盖饭」读音

拼音 yú xiāng ròu sī gài fàn，注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄙ ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ

拼音字母	yu xiang rou si gai fan
拼音首字母	yxrsgf
注音符号	ㄩ ㄒㄧㄤ ㄖㄡ ㄙ ㄍㄞ ㄈㄢ
注音首符号	ㄩㄒㄖㄙㄍㄈ

「鱼香肉丝盖饭」释义

扩展释义 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。

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拆字组词：

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• 「香」字组词
• 「肉」字组词
• 「丝」字组词
• 「盖」字组词
• 「饭」字组词

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