请问「麒麟海螺」是什么意思？
2026-07-10 09:01:04
「麒麟海螺」读音
拼音 qí lín hǎi luó，注音 ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄏㄞˇ ㄌㄨㄛˊ
| 拼音字母 | qi lin hai luo |
|---|---|
| 拼音首字母 | qlhl |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄌㄧㄣ ㄏㄞ ㄌㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄑㄌㄏㄌ |
「麒麟海螺」释义
扩展释义 1.海螺肉蒸熟后切0.2厘米厚的片；熟火腿、蒸蛋糕切与海螺一样大小的薄片；油菜叶用油水一烫，切同样大小的片；花菇、嫩笋尖用上汤加调料煨入味，片同样大小的片。2.以上各片按颜色分6片一组，按顺序摆两行，茼蒿去叶留茎用油水烫熟，在两行麒麟空隙中顺向点缀，入笼蒸透取出。3.勺中加上汤调味，用水淀粉勾芡， 明油淋在麒麟上即成。
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