请问「仙桃蒸三元」是什么意思？
2026-07-15 23:52:47
「仙桃蒸三元」读音
拼音 xiān táo zhēng sān yuán，注音 ㄒㄧㄢ ㄊㄠˊ ㄓㄥ ㄙㄢ ㄩㄢˊ
| 拼音字母 | xian tao zheng san yuan |
|---|---|
| 拼音首字母 | xtzsy |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄊㄠ ㄓㄥ ㄙㄢ ㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄒㄊㄓㄙㄩ |
「仙桃蒸三元」释义
扩展释义 仙桃蒸三元是湖北省沔阳（今仙桃市）的传统名菜之一，具浓郁地方特色。是沔阳民间，婴儿满月，婚丧喜事，生日、祝寿等酒宴上必不可少的主菜。 “仙桃蒸三元”，即蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆（又名素衣圆子，糯米圆子）。如今沔阳人习惯用“沔阳三蒸”欢宴待客，以示喜庆和郑重。有趣的是其中的“蒸珍珠丸子”，美如工艺制品，入口之鲜不能不令客人叫绝。此物系用猪肉和鱼碎末拌鸡蛋液，加粉芡、米粉及佐料制丸上笼蒸熟。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使人大饱眼福，食之有无穷的美感，食后更使人久久难以忘怀当年陈夫人的美德。
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