请问「豆鱼」是什么意思？
2026-07-12 13:22:33
「豆鱼」读音
拼音 dòu yú，注音 ㄉㄡˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | dou yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | dy |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄉㄩ |
「豆鱼」释义
扩展释义 豆鱼是一道传统特色小吃，属于川菜，以绿豆芽为制作主料，豆鱼的烹饪技巧以生煎为主，口味属于麻辣味。口感：麻、辣、脆、嫩、鲜、香，爽口不腻，便饭、宴会皆宜。条长似鱼，而以豆油皮、豆芽菜为之，故名豆鱼。
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「豆鱼」读音
拼音 dòu yú，注音 ㄉㄡˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | dou yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | dy |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄉㄩ |
「豆鱼」释义
扩展释义 豆鱼是一道传统特色小吃，属于川菜，以绿豆芽为制作主料，豆鱼的烹饪技巧以生煎为主，口味属于麻辣味。口感：麻、辣、脆、嫩、鲜、香，爽口不腻，便饭、宴会皆宜。条长似鱼，而以豆油皮、豆芽菜为之，故名豆鱼。