请问「脆皮烧鸭」是什么意思?
2026-07-11 02:50:24
「脆皮烧鸭」读音
拼音 cuì pí shāo yā,注音 ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄕㄠ ㄧㄚ
| 拼音字母 | cui pi shao ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | cpsy |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄕㄠ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄘㄆㄕㄧ |
「脆皮烧鸭」释义
扩展释义 脆皮烧鸭是一道地方传统美食,属于荤菜。盛行于广东和香港地区,色泽金黄,酥脆鲜香,佐酒下饭,二者皆佳。以鸭肉为制作主料,脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。随着人员的流动,南北口味的交流,全国各地的消费者都喜欢上这一产品,很多酒店、餐馆、熟食档都有加工脆皮烧鸭。
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