请问「古月粉」是什么意思？
「古月粉」读音
拼音 gǔ yuè fěn，注音 ㄍㄨˇ ㄩㄝˋ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | gu yue fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | gyf |
| 注音符号 | ㄍㄨ ㄩㄝ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄍㄩㄈ |
「古月粉」释义
扩展释义 胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用途还有很多。如：民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。
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