请问「五香糖醋蒜」是什么意思？
2026-07-16 09:09:28
「五香糖醋蒜」读音
拼音 wǔ xiāng táng cù suàn，注音 ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢˋ
| 拼音字母 | wu xiang tang cu suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | wxtcs |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄊㄤ ㄘㄨ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄨㄒㄊㄘㄙ |
「五香糖醋蒜」释义
扩展释义 用料蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。作法将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。
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