「干烧伊面」读音

拼音 gàn shāo yī miàn，注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	gan shao yi mian
拼音首字母	gsym
注音符号	ㄍㄢ ㄕㄠ ㄧ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄍㄕㄧㄇ

「干烧伊面」释义

扩展释义 干烧伊面是江苏省传统的地方小吃。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。

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拆字组词：

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• 「伊」字组词
• 「面」字组词

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