「家常煎豆腐」读音

拼音 jiā cháng jiān dòu fǔ，注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	jia chang jian dou fu
拼音首字母	jcjdf
注音符号	ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄐㄔㄐㄉㄈ

「家常煎豆腐」释义

扩展释义 原料：豆腐600克、猪肉片100克、木耳50克、红椒50克、高汤100毫升、盐5克、味精3克、剁辣椒10克、红油8克、香油3克、生粉水15克、酱油5克制法：1、豆腐切成大三角形的片．用慢火在平底煎锅中煎香．煎至金黄色，红椒切碎2、锅上火．下入食油烧热．放入豆腐，猪肉片．红辣椒。剁辣椒及盐．味精、高汤炒匀后焖煮2分钟；3、勾芡．淋上香油、红油即可。

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