请问「鸡蛋薯仔牛肉」是什么意思？
2026-07-10 22:09:07
「鸡蛋薯仔牛肉」读音
拼音 jī dàn shǔ zǎi niú ròu，注音 ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄕㄨˇ ㄗㄞˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | ji dan shu zai niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jdsznr |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄉㄢ ㄕㄨ ㄗㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄉㄕㄗㄋㄖ |
「鸡蛋薯仔牛肉」释义
扩展释义 薯仔，是广东人对土豆的一种俗称，北方人喜欢用来清炒或红烧，广东人则爱用牛油炒之、用芝士焗之，而薯仔最常搭配的食材，不外乎牛肉、鸡蛋、烟肉或鸭脯肉。鸡蛋薯仔牛肉虽然是一道粤式家常菜，但加入了黑胡椒碎、黄油等调料，多少给此菜增添了几分西式风味。
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