请问「织金荞凉粉」是什么意思？
2026-07-15 18:40:26
「织金荞凉粉」读音
拼音 zhī jīn qiáo liáng fěn，注音 ㄓ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄠˊ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | zhi jin qiao liang fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | zjqlf |
| 注音符号 | ㄓ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄠ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄓㄐㄑㄌㄈ |
「织金荞凉粉」释义
扩展释义 荞凉粉是织金人极喜爱的一道传统小吃。以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。荞凉粉分心和皮，皮就是面上的一层，比较硬，颜色也更深，正因为如此，外表的皮荞麦味更浓一些，里面的就显得很软滑。配上一小碗蘸水，蘸水最不可缺少的就是霉豆腐，霉豆腐可以说是荞凉粉蘸水的“灵魂”。