请问「路井扯面」是什么意思？
2026-07-11 02:49:44
「路井扯面」读音
拼音 lù jǐng chě miàn，注音 ㄌㄨˋ ㄐㄧㄥˇ ㄔㄜˇ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | lu jing che mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | ljcm |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄐㄧㄥ ㄔㄜ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄐㄔㄇ |
「路井扯面」释义
扩展释义 路井扯面，是陕西省渭南市合阳县著名的传统小吃。不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开的扯面，而是一扯数条、一锅下几斤的扯面，一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同，即用即和，不需在盆里回性。
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