请问「上党糊肘子」是什么意思?
2026-07-16 15:01:39
「上党糊肘子」读音
拼音 shàng dǎng hú zhǒu zi,注音 ㄕㄤˋ ㄉㄤˇ ㄏㄨˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | shang dang hu zhou zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | sdhzz |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄉㄤ ㄏㄨ ㄓㄡ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄕㄉㄏㄓㄗ |
「上党糊肘子」释义
扩展释义 上党糊肘子是山西省长治市特色名菜,以猪肘子为主材炖制。红黄光亮,肘皮上的菱形刀纹清晰可见,用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵,入口就化,瘦肉软烂酥香,入口不柴,味道醇香,赛似熊掌。
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