请问「任县老炒肉」是什么意思？
2026-07-11 03:11:15
「任县老炒肉」读音
拼音 rèn xiàn lǎo chǎo ròu，注音 ㄖㄣˋ ㄒㄧㄢˋ ㄌㄠˇ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | ren xian lao chao rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | rxlcr |
| 注音符号 | ㄖㄣ ㄒㄧㄢ ㄌㄠ ㄔㄠ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄖㄒㄌㄔㄖ |
「任县老炒肉」释义
扩展释义 老炒肉是河北任县传统的地方名菜，属于河北菜。任县吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于以清淡为主的菜，称为老式也不为过。
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