请问「酥羊大面」是什么意思?
2026-07-10 07:49:19
「酥羊大面」读音
拼音 sū yáng dà miàn,注音 ㄙㄨ ㄧㄤˊ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | su yang da mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | sydm |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄧㄤ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄙㄧㄉㄇ |
「酥羊大面」释义
扩展释义 酥羊大面,浙江嘉兴传统的地方名吃。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化,用以佐面条,为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销,仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应,颇为群众喜爱。
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