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请问「酥羊大面」是什么意思?

2026-07-10 07:49:19

「酥羊大面」读音

拼音 sū yáng dà miàn,注音 ㄙㄨ ㄧㄤˊ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母su yang da mian
拼音首字母sydm
注音符号ㄙㄨ ㄧㄤ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄙㄧㄉㄇ

「酥羊大面」释义

扩展释义 酥羊大面,浙江嘉兴传统的地方名吃。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化,用以佐面条,为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销,仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应,颇为群众喜爱。

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