请问「安岳咸肉」是什么意思？
2026-07-16 15:13:21
「安岳咸肉」读音
拼音 ān yuè xián ròu，注音 ㄢ ㄩㄝˋ ㄒㄧㄢˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | an yue xian rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ayxr |
| 注音符号 | ㄢ ㄩㄝ ㄒㄧㄢ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄢㄩㄒㄖ |
「安岳咸肉」释义
扩展释义 安岳咸肉是一道四川省资阳市安岳县的传统特色名菜，此菜外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。在安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。
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