请问「参鸡贝饺」是什么意思？
2026-07-15 20:18:05
「参鸡贝饺」读音
拼音 cān jī bèi jiǎo，注音 ㄘㄢ ㄐㄧ ㄅㄟˋ ㄐㄧㄠˇ
| 拼音字母 | can ji bei jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | cjbj |
| 注音符号 | ㄘㄢ ㄐㄧ ㄅㄟ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄘㄐㄅㄐ |
「参鸡贝饺」释义
扩展释义 主要材料面粉500克，猪肉馅200克，鸡肉馅50克，水发海参和水发干贝各60克，鲜虾仁40克，酱油10克，香油30克，料酒、姜末、味精、精盐和胡椒粉各适量。1制作方法1.将水发海参、水发干贝和虾仁分别洗净后切成丁。将猪肉馅和鸡肉馅同放一盆内，加入酱油、精盐、味精和胡椒粉拌匀，淋入150克左右的清水搅至黏稠时，倒入海参、干贝丁和香油拌匀成馅料。 2．将面粉用适量的清水和成面团，醒置20分钟后揉透，搓成长条，揪成60个剂子，压扁后擀成面皮，包入馅料，捏成饺子生坯，下入烧沸的水锅内煮至熟透即成。
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