请问「炸莲瓣」是什么意思？
2026-07-10 09:23:05
「炸莲瓣」读音
拼音 zhà lián bàn，注音 ㄓㄚˋ ㄌㄧㄢˊ ㄅㄢˋ
| 拼音字母 | zha lian ban |
|---|---|
| 拼音首字母 | zlb |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄌㄧㄢ ㄅㄢ |
| 注音首符号 | ㄓㄌㄅ |
「炸莲瓣」释义
扩展释义 炸莲花是一种山东济南著名的时令小吃。 选择大明湖上清晨采摘下来的含苞欲放的白莲花， 摘取内层花瓣，洗净，平铺在案板上，抹一层豆沙馅儿，顺长对折。 将折好的花瓣沾上用鸡蛋和面粉搅成的泡糊， 一片一片下至烧为七成热的香油中炸至浅金色， 捞出放在盘内，撒上些许白糖。 吃起来外酥内软， 甜甜的滋味中酝酿着淡淡莲花清香。
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