请问「鲜茄肝扒」是什么意思？
2026-07-11 11:19:23
「鲜茄肝扒」读音
拼音 xiān jiā gān bā，注音 ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄍㄢ ㄅㄚ
| 拼音字母 | xian jia gan ba |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjgb |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄍㄢ ㄅㄚ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄍㄅ |
「鲜茄肝扒」释义
扩展释义 猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
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