「香肠鱼」读音

拼音 xiāng cháng yú，注音 ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ ㄩˊ

拼音字母	xiang chang yu
拼音首字母	xcy
注音符号	ㄒㄧㄤ ㄔㄤ ㄩ
注音首符号	ㄒㄔㄩ

「香肠鱼」释义

扩展释义 香肠鱼是湖北兴山县的著名特产，仅产于香溪河中游流域，千百年来，素以肉质酥香而闻名。香肠鱼长不过十七厘米，粗细如猪大肠，全身仅一根脊刺，犹如香肠所以人称“香肠鱼”。由于此鱼满腹油脂，所以烹制时不用油，肉质细嫩殊香，不加葱、姜、蒜等佐料，依然味道鲜美可口。因此，兴山县的人们又叫它“油筒鱼”。

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拆字组词：

• 「香」字组词
• 「肠」字组词
• 「鱼」字组词

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