请问「煨豆腐」是什么意思？
2026-07-10 18:52:11
「煨豆腐」读音
拼音 wēi dòu fǔ，注音 ㄨㄟ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | wei dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | wdf |
| 注音符号 | ㄨㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄨㄉㄈ |
「煨豆腐」释义
扩展释义 煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
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