请问「糯米炸」是什么意思？
2026-07-11 03:40:36
「糯米炸」读音
拼音 nuò mǐ zhà，注音 ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄓㄚˋ
| 拼音字母 | nuo mi zha |
|---|---|
| 拼音首字母 | nmz |
| 注音符号 | ㄋㄨㄛ ㄇㄧ ㄓㄚ |
| 注音首符号 | ㄋㄇㄓ |
「糯米炸」释义
扩展释义 糯米炸是福建厦门的传统小吃。用糯米炸出来的。不过它采用的可不是完整的糯米，而是糯米粉。将糯米粉加适量水后，用类似团面粉的方法将糯米粉揉成团，无须加其他任何调料。等锅里的油完全滚开后，撕下一条团好的糯米粉，拉成条形放入油中炸两三分钟，成金黄色就可。在厦门，“糯米炸”的调味品常用添加了白糖粉的花生末和芝麻末。你可以根据自己的口味，选择将“糯米炸”放入花生末或者芝麻末中稍微翻滚，粘上调味品即可。
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