「南信姜撞奶」读音

拼音 nán xìn jiāng zhuàng nǎi，注音 ㄋㄢˊ ㄒㄧㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤˋ ㄋㄞˇ

拼音字母	nan xin jiang zhuang nai
拼音首字母	nxjzn
注音符号	ㄋㄢ ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤ ㄋㄞ
注音首符号	ㄋㄒㄐㄓㄋ

「南信姜撞奶」释义

扩展释义 姜汁撞奶首创于广州市番禺区沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。南信牛奶甜品专家自80年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。

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拆字组词：

• 「南」字组词
• 「信」字组词
• 「姜」字组词
• 「撞」字组词
• 「奶」字组词

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