「北仔饼」读音

拼音 běi zǎi bǐng，注音 ㄅㄟˇ ㄗㄞˇ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	bei zai bing
拼音首字母	bzb
注音符号	ㄅㄟ ㄗㄞ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄅㄗㄅ

「北仔饼」释义

扩展释义 北仔饼是建厦门的地方小吃，北仔是北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法，又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤，饼里预流的空气膨胀，把饼面撑鼓，饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。

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拆字组词：

• 「北」字组词
• 「仔」字组词
• 「饼」字组词

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