请问「沔阳粉蒸肉」是什么意思？
2026-07-11 23:38:23
「沔阳粉蒸肉」读音
拼音 miǎn yáng fěn zhēng ròu，注音 ㄇㄧㄢˇ ㄧㄤˊ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | mian yang fen zheng rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | myfzr |
| 注音符号 | ㄇㄧㄢ ㄧㄤ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄇㄧㄈㄓㄖ |
「沔阳粉蒸肉」释义
扩展释义 沔阳粉蒸肉是沔阳三蒸之一，湖北沔阳（今仙桃市）地方传统名菜，属于湖北菜系，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。沔阳粉蒸肉用新鲜猪五花肉为主料，米粉制成。成品色泽粉红，肉质柔嫩，滋味鲜美，肥而不腻。2010年，“沔阳三蒸及其蒸菜技艺”已经被湖北省政府列入为省级非物质文化遗产。
推荐