请问「酥鱼」是什么意思？
2026-07-16 09:24:53
「酥鱼」读音
拼音 sū yú，注音 ㄙㄨ ㄩˊ
| 拼音字母 | su yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | sy |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄙㄩ |
「酥鱼」释义
扩展释义 酥鱼是一道特色传统名菜，属于河北菜，或浙江菜。作为中国的骨酥鱼祖，最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀。
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