请问「苦瓜皮蛋」是什么意思？
2026-07-13 15:07:17
「苦瓜皮蛋」读音
拼音 kǔ guā pí dàn，注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | ku gua pi dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | kgpd |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄆㄧ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄎㄍㄆㄉ |
「苦瓜皮蛋」释义
扩展释义 原料：苦瓜300克，皮蛋200克，盐4克、鸡精5克、胡椒粉2克、鸡汤100克、葱姜片10克、炸蒜仔10克、色拉油65克 制法： 1、苦瓜洗净去瓤，切片，焯水备用。皮蛋剥皮切块。 2、炒锅入油烧热，放葱姜片、炸蒜仔煸香，加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉，再放入皮蛋烧制4分钟，放入焯好水的苦瓜即可。
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