请问「鼋汁狗肉」是什么意思？
2026-07-10 19:59:17
「鼋汁狗肉」读音
拼音 yuán zhī gǒu ròu，注音 ㄩㄢˊ ㄓ ㄍㄡˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | yuan zhi gou rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzgr |
| 注音符号 | ㄩㄢ ㄓ ㄍㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄩㄓㄍㄖ |
「鼋汁狗肉」释义
扩展释义 沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，全国农产品地理标志。沛县狗肉又名鼋汁狗肉，是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。2010年3月，原中华人民共和国农业部正式批准对“沛县狗肉”实施农产品地理标志登记保护。
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