请问「芝麻咸饼」是什么意思？
2026-07-16 11:40:32
「芝麻咸饼」读音
拼音 zhī má xián bǐng，注音 ㄓ ㄇㄚˊ ㄒㄧㄢˊ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | zhi ma xian bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | zmxb |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄓㄇㄒㄅ |
「芝麻咸饼」释义
扩展释义 芝麻咸饼是福建三明一带地方传统小吃。面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘手为度，制成圆饼，里面裹以馅（精肉、韭菜、虾干），饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼盛木炭火置入缸中，烤烫缸壁后即取出，紧握将饼无芝麻的一面，依次贴在缸内壁上部，用少许清水撒入，并紧盖缸口，使饼烤熟。
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